201
DE QUINTA ESSENTIA 131
stillatis illos iterum affunde, prius tamen ca¬
lefactos aliquantulum ne frangatur vas. Sit
igitur cappa in summo foramen habens, vt
per infundibulum vinum illud infundere
possis: saepe enim illud repetere oportet id¬
que igne vehementi, ita vt vinum vnà cum
saccharo ferueat in vitro, & quoniam dimi¬
dia pars vini statim transit, statim superfun¬
denda est reliqua pars, si enim vinum om¬
ne expelleres, vreretur saccharum nimio
calore, quoniam oportet vt continuò fer¬
ueat in vitro saperétque adustionem, adest
enim ei sulphur eius combustibile, quam¬
obrem oportet vini dimidium semper ines¬
se: cùm igitur videris dimidium eius exiisse,
calefacito id quod exierit, & superfunde, id¬
que toties repete dum saccharum totum
sanguinis instar rubrum maneat, quod
trans vitrum cernere poteris. Potest au¬
tem id octo aut decem diebus fieri prout
ignem vrgebis, cùm igitur illud rubere cer¬
nes, permitte frigescere, & ablata paropsi¬
de cum cineribus vas balneo impone, ac¬
feruente eo vinum abstrahe donec saccha¬
rum siccum maneat, vino penitus separato:
cúmque nihil amplius destillabit quatuor
aut quinque dies in balneo feruenti relinque,
K ij