551
INDEX
Vinum odoratum & dulce, ut fiat ibidem
Vinum ut dulce fiat 449
à musto ut uinum dulce fiat ibidem
Vt mustum semper dulce tanquam recens perma¬
neat 450
Vites ut uinum dulce reddant 450
Vinum uersatum quomodo clarificandum ibidem
Ad uinum foeculentum & turbidum clarifican¬
dum 452
Vinum ne conturbetur, aut putrescat, ibid.
Vinum ut splendidum fiat ibidem
Vt neque tonitrua neque fulgura peruertant uina 451
Confectio mirabilis ad uinum seruandum ibidem
Vinum ut delectabile ad bibendum fiat 452
Vinum ne corrumpatur 452
Vinum corruptum, ut ad statum pristinum rediuca
tur ibidem
Vinum corruptum quomodo restaurandum 453
Vinum ne acetum fiat ibidem
Vinum incipiens acescere quomodo curetur, ibid.
Vinum subacidum aut acetum, ut uini naturam in¬
duat. ibidem
Mustum ne ebulliat 454
Vinum molle ut austerum fiat ibidem
Vt uinum nouuum uetus fiat ibidem
Vinum ne florem habeat ibidem
A uino aqua quomodo segregetur 459