THESAVRVS.
561
De
uinis
mulsis
aromaticis.
De
saccharatis
uinis
aromaticis
iam
supra
dictum
est,
&
simul
in
genere
de
mulsis
quoque
siue
mellitis
aromaticis.
Licet
autem
&
in
superioribus
compo¬
sitionibus
omnibus
loco
sacchari
mel
ponere,
&
pro
rubro
uino
album,
in
se¬
quentibus
uero
contra.
Sic
ex
Hippo¬
cratico
uino
claretum
siue
clarum
fe¬
ceris,
&
ex
claro
Hippocraticum.
Sunt
qui
coloris
uini
differentiam
non
faci¬
ant.
Mel
quidem
semper
cum
modica
aqua
prius
decoqui
&
despumari
de¬
bet
diligenter.
Sunt
qui
illis
etiam
ui¬
nis
quae
cum
multo
saccharo
fiunt,
mo¬
dicum
mellis
addant,
ad
maiorem
dul¬
cedinem:
alij
multum.
Vide
aromatite
uinum
in
Dioscoride.
Alchandicum
est
uinum
decoctum
cum
aromatibus
&
zuccaro
aut
melle.
&
apud
quosdam
Italos
dicitur
clarea,
cuius
descriptio
habetur
in
libro
simplicium
Ebenefis.
Species
clareti.
Zinziberis,
galangae,
utriusque
unciam.
cninamomi
uncias
du¬