Puluis
cor¬
rigens
ma¬
lici
in
piscium
Qualis
de¬
beat
esse
panis.
Proportio
panis
ad
omnia
ge¬
nera
alimen¬
torum.
PHILIP.
VLSTADII
NORICI
quenti:
Recipe
zinziberis
albi,
cina¬
momi
electi
ana
unciam
unam,
coriandri
praeparati
dragmas
duas
&
semis,
gario¬
filorum,
cardamomi,
nucis
muscatae
ana
dragmam
unam
&
semis,
rasurae
eboris
dragmam
semis,
coralli
rubei
dragmam
unam,
radicis
tormentille,
dyptami
albi,
sandalorum
trium
ana
dragmam
semis,
croci
scrupulos
duos,
rasurae
unicorni
scrupulum
unum.
fiat
puluis,
quo
uteris
omni
uice,
quando
piscibus
est
uescendum.
Panis
tuus
sit
bene
pistus,
sit
de
frumen¬
to
nouo,
quod
non
delituerit
sub
terra,
sit
coctus
lignis
non
putridis,
&
ante
come¬
stionem
pistus
duobus
uel
tribus
diebus:
bene
fermentatus
&
salsus,
ponendo
in
ipsam
pastam
modicam
quantitatem
de
anisio.
In
omnibus
considera
hoc,
cibus
esto
duplus
ad
potum,
panis
duplus
&
sesquialter
ad
oua,
triplus
ad
carnes,
qua
druplus
ad
pisces,
herbas,
&
caeteros
fru¬
ctus
humidiores,
&
semper
stipticum
ali¬
quod
absque
potu
uel
modico
mensam
se¬
quatur.
Diligenter
etiam
obserua,
quod
dicit