DE
MAGISTERIIS.
195
TRACT.
I.
CAPVT
XXXVII.
De
magisterio
mistionis
liquidorum.
Commiscentur
praeterea
etiam
res
liquidae
per
artificia
Chymica
admo¬
dum
variè:
ex
quo
genere
praeclara
sunt
quae
ex
melle,
saccharo,
acero,
vino,
aqua
muria,
&c.
Fiunt,
vnde
apud
veteres,
atque
etiamnum
pleraque
hodie
oenomeli,
melicratum,
oxymeli,
oxysachara,
oxalme,
&
his
affinia.
Oenomeli
ita
Dioscorides
descripsit:
Duabus
vini
veteris
austerique
metretis
miscetur
vna
mellis,
vel
sex
musti,
mellis
vna.
Confunduntur,
co¬
quuntur,
despumantur.
Cognatum
huic
est
melitites
ex
quinque
partibus
musti,
vna
mellis,
&
salis
cyatho,
qui
paulatim
inter
coquendum
inspergi¬
tur.
Si
vinum
sit
ex
vuis
acerbis,
&
triplo
addatur
mel
simplum,
omphaco¬
meli
appellant.
Melicratum
fit
ex
vna
mellis,
&
duabus,
vel
octo
aquae.
Coquuntur
fe¬
rè
ad
absumtam
tertiam.
Melicratum
vocant
quidam
recentem
misturam,
quae
verò
cum
fermento
&
aromatis
confecta
est,
&
feruescendo
instar
musti
repurgata,
mulsum,
seu
hy¬
dromeli.
Oxymeli
sic
est:
Quinque
heminae
aceti,
pondo
salis
marini,
decem
mellis,
aquae
sextarij
quinque
coquuntur
vt
decies
ebulliant,
&
despu¬
mantur.
Vel:
Mellis
duae,
fontanae
quatuor,
aceti
vna:
aqua
cum
melle
coqui¬
tur
&
despumatur,
inde
addito
aceto
coquitur
ad
perfectionem.
Est
&
alia
proportio
misturae,
si
mellis
librae
quatuor,
aceti
è
vino
&
a¬
qua
binae,
acetum
scylliticum,
quod
oxymel
appellant
scylliticum,
ita
sit:
Ses¬
cuplum
mellis
coquitur
cum
aceto
scyllitico.
Porta
talem
dedit
descriptionem:
Nouem
aquae
dolia,
viginti
librae
mellis,
coquuntur
in
ahenis
stannatis,
sinuntur
diu
feruere,
&
agitantur
ligneis
rudiculis.
Spumae
tolluntur
scopis,
adijciuntur
duae
librae
tartari
rubri,
coquuntur
donec
sol¬
uantur,
postea
admiscetur
pars
octaua
dolij
aceti,
&
tandem
duo
vini
optimi
dolia.
Sinuntur
residere,
&
tandem
colantur.
Libra
sacchari,
bes
succi
granati,
triens
aceti,
cocta
ad
spissitudinem
syrupi,
oxysacharam
constituunt,
sicut
acetosum
simplicem
facit
mistura
a¬
ceti
librarum
trium
&
quinque
sachari
per
coctionem
vnitorum,
&c.
Ita
tres
aquae,
duae
sachari
hydrosachar
praebent,
leui
coctione
debitè
inspis¬
sata.
Tales
misturae
non
rarò
aromatibus
alterantur,
&
pro
aquis
simplicibus
su¬
muntur
destillatae,
vt
in
iulepis.
Illo
modo
fiunt
potiones
Hippocraticae,
Clareta,
&c.
Maceratis
coctisve
aromatis
in
vino,
cui
postea
additur
sacharum,
&
incoquitur
siliraturque.
Acidam
muriam
seu
oxalmen
faciunt
ex
solutione
salis
&
aceto,
co¬
cta
ad
dd
3