22
THADD.
HAGECII
modo
praeparatum
triticum,
seu
etiam
hordeum,
nouam
incipit
sortiri
appellationem.
Iam
enim
non
triticum
aut
hordeum,
sed
polenta
non
com¬
molita,
seu
Bynum,
vt
Aëtio
placet,
vocatur.
Nam
is
hordeum,
dicto
modo
praeparatum,
ita
appellari
vult:
quam
appellationem
non
iniu¬
ria
ad
triticum
nostrum
transferre
possumus.
Germani
hanc
polentam
Maltz,
vnde
quidam
Maltum;
sed
Bohemi
Slad
à
dulcedine
nomi¬
nant.
Post
iam
dictam
torrefactionem,
acce¬
dunt
duo
Zythepsae,
seu
Ceruisiarij,
&
Bynum
palis
rutellisque
ligneis
dispergunt
&
euentilant.
tertius
leuiter
aqua
conspergit
irrigatque,
in
hunc
praecipuè
finem,
vt
&
aliquantulum
refrigescat
granum,
&
ab
expiratione
vtilium
halituum
pro¬
hibeatur:
imo
vt
vis
interna
grani
circumstan¬
te
frigore
contineatur
exciteturque.
Mox
in
aceruos
colligitur,
scopisque
conuerritur.
in
qui¬
bus
ita
collectum
relinquitur,
vt
quiescat,
calo¬
remque
intra
se
conceptum
retineat
ad
duas
vel
tres
horas,
&
hunc
laborem,
duabus
aut
tribus
illis
horis
elapsis,
iterum
repetunt.
In
illa
ir¬
rigatione
cautè
agendum,
ne
nimia
fiat.
non
pos¬
set
enim
mola
conteri:
sed
inquinaretur
solùm
in
molendo
pulmenti
instar.
Vsus
irrigatio¬
nis
hic
est,
ne
videlicet
pars
praestantissima
gra¬
ni
exhalet
euaporetque,
ac
deinde
in
commoli¬
tione
aliquid
pollinis
euolet.
Quae
enim
exactè
sicca
seu
tosta
pinsuntur
commolunturque,
te¬
nuem
puluisculum
lapidi
molari
&
parietibus
adhaerentem
ex
se
spargunt.
quod
ne
fieret,
ne¬
ue
quic-