DE
CERVISIA
OPVSC.
35
sordicies,
quae
illi
inest,
per
superius
vasis
orifi¬
cium
foras
eiicitur;
quicquid
verò
est
crassiorum
faecum,
magisque
terrestrium,
id
ad
fundum
va¬
sis
depellitur;
&
illud
est
veluti
substratum
Ce¬
reuisię,
cui
ipsa
incubat;
&,
ne
facilè
exhalet,
tue¬
tur.
Sic
natura
ipsa
adminiculo
caloris
&
hali¬
tuum,
qui
vtrique
substantiae
insunt,
separat
par¬
tes
à
partibus.
Porrò,
quoniam
in
illa
ebulli¬
tione
&
spirituum
agitatione
ampullae
&
spumę
adparent,
eaeque
non
modo
Cereuisiae
superfi¬
ciem
occupant;
verùm
etiam
vniuerso
illius
cor¬
pori
insunt,
illique
visciditate
sua
tenacius
adhę¬
rent,
quandiu
Cereuisia
durat;
vnde
etiam,
quo¬
modo
hae
gignantur,
breuissimè
indicandum
vi¬
detur.
Gignuntur
autem
illę,
vt
Galenus
author
est,
ex
permistione
duarum
substantiarum,
al¬
tera
aërea,
altera
aquea.
Ac
permistionis
causa
est,
vel
vtriusque
substantiae,
vel
vnius
solùm
vio¬
lentus
motus,
aut
vehemens
calor.
In
mari
qui¬
dem,
inquit
Galenus,
ex
violento
ventorum
af¬
flatu
in
multas
&
exiguas
partes
attrita
aqua;
in
polentis
verò
prae
copia
caliditatis,
sicut
etiam
in
aquis,
quae
subditis
ignibus
efferuescunt
a¬
gitanturque,
spuma
generatur.
Sed
continens
cau¬
sa
spumae
haec
sola
est,
nimirum
aërea
substantia,
quae
dum
aquae
adiungitur,
violentissimo
eam
agitat
motu,
vt
eam
in
partes
minimas
confrin¬
gat
disrumpatque,
ab
eaque
vicissim
comminuatur.
Faeces
igitur,
quas
aëreas
esse
diximus,
quando
Cereuisiae
permiscentur,
in
ea
permistione
ex¬
citatur
motus
quidam
vehemens,
qualis
in
mari
C
2