DE
AVRO
POCVLEN.
27
vesci
velimus.
Tertium
genus
eorum
est,
qui
etiam
à
robustissimis
sine
prae¬
uente
[sic]
apparatione
permutari
nequeunt.
Horum
duo
rursus
videntur
statuendi
ordines.
Vnus
eorum
est,
qui
accidenta¬
li
&
artificiali
coctione
seu
apparatu
contenti
sunt.
Alter
eorum,
qui
neque
igne
neque
alia
artis
industria
mutari
sic
possunt,
ut
à
calore
nostro
superabi¬
les
sint,
sed
ab
animali
aut
planta
con¬
coqui
&
essentialiter
permutari
opus
habent,
ut
esculenti
fiant.
Equidem
boves,
oves,
porci,
gallinae,
anates,
ani¬
mantes,
quibus
vesci
solemus,
aliae
plu¬
rimae,
cibis
quibusdam
aluntur,
augen¬
tur,
saginantur,
quibus
homo
nutriri
non
potuit:
cum
carnibus
earum,
quas
ex
talib.
rebus
natas
constat,
iucundè
u¬
tiliterque
alatur.
Quas
res
(etsi
propriè
in
alimentorum
censu
non
comprehen¬
duntur)
quia
transmutatae
in
carnes
esui
aptae
fiunt,
inter
alimenta
hic
recensui:
ut
ab
illis
seiungerem,
quae
per
talem
mutationem
nos
alere
non
possunt.
FVR.
Huius
quoquę
alimentorum
differentiae
meminero.
Et
hactenus