Alimenta
sanis
&
infirmis
necessaria.
Qui
non
curioso
cibo
indigeant.
Cibi
boni
succi.
Quae
caro
boni
succi.
Medij
cibi
inter
crassos
&
tenues
boni
succi.
6
DE
MEDICINA
VETERI
ET
NOVA
non
facilè
intus
corrumpuntur.
Rursus
alia
soluunt
aluum,
alia
supprimunt:
alia
vrinam
citant,
alia
tardant.
quaedam
somnum
mouent,
quaedam
sensus
excitant.
MATHETES,
Quare
haec
om¬
nia
noscere
oportet?
GERON,
Eò
quòd
alia
aliter,
aut
corpori,
aut
valetudini
conueniant.
MATHETES,
Quae
sanis,
quaeque
valetu¬
dinarijs
sunt
necessaria?
GERON,
Qui
eam
vitae
libertatem
ha¬
bent,
vt
ante
cibos
se
exercere
possint,
non
adeò
curioso
cibo
in¬
digent.
Quibus
verò
propter
ciuiles
necessitates,
&
negotia,
vel
cibum
opportunum
sumere,
vel
alimenta
foeliciter
concoquere
non
licet,
hi
à
morbis
tuti
permanere
nequeunt,
nisi
per
interual¬
la
alui
subductione,
aut
interdum
valida
purgatione,
tempesti¬
uáque
sanguinis
detractione,
&
salubribus
nonnullis
medica¬
mentis
tempestiuiùs
assumptis,
sibi
prospiciant.
MATHETES,
Qui
cibi
bono
sunt
succo
pręditi?
GERON,
Ex
frumentorum
genere
panes
purissimi,
benè
elaborati,
clibano
cocti,
anteaque
fa¬
rina
subacti,
fermento
meliori,
salísque
mixtura
conditi.
Secun¬
dum
locum
obtinet
à
furno
dicti
graecè
ἐπνίαι:
item
triticum,
sili¬
go,
halica,
oryza,
amylum,
nec
non
tragum,
ptisana:
quae
&
sto¬
macho
apta
sunt,
&
calefaciunt.
praeterea
omnis
venatio,
omnés¬
que
aues
bonum
succum
generant,
&
mediocriter
nutriunt.
huc
pertinent
medij
inter
tenues
durósque
pisces,
mullus
&
lupus.
ex
herbis
lactuca,
malua,
cucumis,
cucurbita,
portulaca:
adhaec
o¬
uum
sorbile,
cochleae,
&
palmulae.
ex
pomis
quodcunque
neque
acerbum,
neque
acidum
est:
nec
non
oleę.
Quinetiam
vuluae,
ro¬
stra,
&
trunculi:
summatim
omnis
caro
pinguis,
glutinosáque,
praesertim
suilla,
vt
Galenus
docet,
si
exactè
in
ventriculo
conco¬
quatur,
in
sanguinemque
à
iecore
conuertatur,
optimos
humo¬
res
gignit:
quanuis
haec
nonnihil
glutinosi
in
se
contineat,
quod
iecur
&
renes,
qui
meatus
natura
astrictos
sortiti
sunt,
obstruit:
cóque
distributionem
impedit.
liberalior
huius
vsus
in
superio¬
ribus
particulis,
vel
grauitatem,
vel
dolorem
nonnunquam
pa¬
rit.
Ex
potu
vinum
dulce,
vel
lene:
sic
passum,
&
defrutum.
MA¬
THETES,
Qui
cibi
boni
succi,
inter
crassos,
tenuésque
medij.
GE¬
crassos
&
tenues
RON,
Valdè
exquisiti,
integrique,
tanquam
in
moderatione,
ac
mediocritate
consistentes,
vti
ex
panibus
optimi:
carnes
gallina¬
rum,
gallorumque,
&
auium
syluestrium,
phasanorum,
perdicum,
columbarum,
attagenum,
turturum,
turdorum,
merularum.
prę¬
terea
pisces
saxatiles,
littorales,
pelagij,
gobiones,
murenae,
ligu¬
lę,
aselli:
summatim
omnes
pisces,
qui
neque
lentorem
quendam
neque
foetorem,
aut
gustum
insuauem
in
esu
repręsentant.
MATH.
Qui
hisce
cibis
tutò
vescuntur?
GERON,
Qui
pluribus
exercitijs
vti
possunt,
&
quandiu
libet,
dormiunt:
adhaec
qui
vitam
ciuili¬
bus
ne¬