867
COMMENTARII SECVNDI DIALOGVS I. 13
cancer, gobius, murena, & anguilla, inquiri in primis debet, vn¬
de capti fuerint: deinde odore & gustu discerni. Etenim qui in
aqua vitiosa viuunt, foetidi, insuaues, & mucosi sunt. quinetiam
cùm pinguetudo multò amplior ipsis, quàm alijs insit, etiam ce¬
leriter putrescunt. Qui vero in puro mari degunt, tum odorem
inculpatum, tum gustum suauem, & pinguetudinem paucissi¬
mam, aut nullam habent, diutiusque à putredine immunes per¬
manent, praesertim si niue fuerint circundati. Hac ratione etiam
duriores excellunt, dum carnem friabiliorem, vti saxatiles, &
selli, retinent. quod enim illis natura inest, id dura carne pręditis,
ex niue accedit. Quapropter capitonum in puro mari degenti¬
um caro ab his, qui in vitiatis aquis viuunt, maximè est diuersa.
similiter gobij, lupique se habent: adhaec murenae, quae ex eius¬
modi aquis gignuntur. Prauissimae anguillae. nunquam enim bo¬
ni succi sunt, quamuls ex pura aqua prodierint, nedum ex ea, quae
vrbis sordes expurgat. Iam etiam pisces pro peculiarium loco¬
rum alimentis meliores, vel deteriores fiunt, quàm antea: id
quod facilè odoratu & gustu dignoscitur: sicuti ex mullis, ij qui¬
dem peiores sunt, qui cancellos depasti: reliqui verò duriorem
ao carnem habent, non solùm quàm saxatiles, asellique: sed etiam
quàm capitones, quàm lupi, & caeteri pelagici, eóque difficiliùs
concoquuntur: sed valentiùs nutriunt: nihil autem mali succi in
se, sicuti reliqui, continent.
Hoc diligenter obseruandum est, eum qui rerum vires ad
amussim didicerit, neque praesidij, neque salubris victus summè pe¬
ritum fore, nisi corporum naturas, quibus illa adhibentur, idem
cognoscat. Alia nanque ipsorum densa sunt, & digeri per cu¬
tem nequeunt: alia rara sunt, & facilè euacuantur. ac prima alimen¬
to indigent humidiore: altera sicciore: alia glutinosiore: alia tenu
30 iore: alia pauciore: alia largiore. Pari modo, qui sanguine melan¬
cholico scatent, humidi calidique temperamenti escas requirunt:
biliosiores, humidas & frigidas: pituitosi, calidas, & siccas. Porrò
qui sanguinem probum paulò copiosiorem colligunt, pauciores
cibos desiderant, qui nullam vim insignem obtinent, sed in me¬
dio consistunt, vt neque vehementer calfaciant, neque refrige¬
rent: sic neque humectent, neque exiccent. eadem ratione neque
crassum, neque tenuem, sed inter crassum & tenuem medium po¬
stulant. similiter inter viscosum & ipsi contrarium, mediocrem,
hoc est, friabilem poscunt. Qui ergò rectè medicamentis vsurus
est, is in primis scire debet, quae nam laxae & densae cutis homi¬
num sint discrimina: deinde quale singularum partium fuerit
temperamentum: idque num illae proprium retineant. Interdum
B
Marini pisces optimi
Pisces niue conseruantur.
Capitonum tarò.
Anguillae.
Pisces variant pro locis.
CORPORVM naturarum cognitio necessaria.
Cutis discrimina