1015
248 DE SECRETIS
Mustum ne ebulliat.
Ex pulegio, vel origano coronam confice, &
collo vasorum circumpone. Vel interiora dolio¬
rum labia lacte vaccino perunge: detinebit enim
intus bulliens mustum. Idem.
Vt vinum nouum vetus fiat.
[[Recipe Meliloti y. j.
Glycyrrhizae,
Nardi Celticae, sing. y. iij.
Aloes hepaticae y. ij.]]
Contundantur, & misceantur cum vino. Euonimus.
Vinum ne florem habeat.
Oenanthen siccatam in vinum inspergito, aut
farinam erui vino admisceto. Vbi verò infrà se¬
cesserint flos & farina, vinum in aliud vas trans¬
fundito. Alexius.
A vino aqua quomodo segregetur.
Vas ex hedera conficiatur, vinum coniicies, &
si qua mista fuerit aqua, breui tempore foras extil¬
labit. Idem.
Vinum ab aqua quomodo separetur.
Liquidum alumen in vini dolium mittito, dein¬
de spongia vncta oleo vasis os obstruito, & incli¬
nans effundi sinito, & effluet solùm aqua. Idem.
Aliter.
Licia vel penicilli ex gossipio, vel vinum dolio
immergantur, vt superemineant: ab eo enim aqua
secernitur. Idem.
Vinum