LIBER
V.
249
Vinum
an
habeat
admixtam
aquam.
Mala
vel
pyra
syluestria
vino
immergantur,
si
perfluitantia
supernatauerint,
meri:
si
vero
mer¬
guntur,
diluti
indicium
est.
Vel
canna
Graeca,
vel
palea,
vel
simile
ali
quid
oleo
inungatur,
deinde
in
vinum
ponatur,
&
extrahatur,
quòd
si
guttae
a¬
liquae
haerent,
aquam
habet.
Democritus,
Florenti¬
nus,
&
Sotio.
Vinum
an
aqua
sit
infuscatum.
Si
voles
experiri
an
musto
remixta
sit
aqua,
ouum
imponito:
si
statim
descendit,
aquosum
est:
sin
contrà,
purum.
Praeterea,
si
vini
in
dolio
fer¬
uentis
impetum
frangere
voles,
minimam
casei
particulam
in
illud
proiice,
vel
immitte,
videbis
rem
miram.
Cur
autem
id
fiat,
docebit
Georgius
Valla
Placentinus.
Vt
aqua
vino
mixta
supernatet.
Sanguis
gallinacei
galli
siccatus,
pulueratus,
&
vino
aqua
diluto
mixtus,
aquam
supernatare
co¬
git.
Ex
relatione
cuiusdam
monachi.
Ad
aquam
à
vino
secernendam.
Scirpus
siccatus,
&
vino
lymphato
immissus,
quidquid
inest
aquosi
ad
se
rapit,
relicto
vino.
Quod
ad
exploranda
vina
dilutiora
pulchrum
erit,
ac
vtile.
Mizaldus.
Vt
vinum
reddatur
gratissimum.
Vinum
palato
arridebit,
&
cum
odore
tum
co¬
lore
perplacebit,
si
malum
medicum,
seu
citrium
caryophyllis
vndique
compunctum
&
armatum
q
5